137,7K подписчиков
Фаршированная дорада – эффектное блюдо, к тому же не нужно готовить к ней отдельный гарнир. Такой способ фарширования намного проще, чем традиционный, со снятием кожи.
143,7K подписчиков
Если вы приготовите на праздничный стол фаршированную рыбу Дорадо, то точно не прогадаете! Эта рыба и сама по себе вкусна, а с необычной царской начинкой она - просто великолепна. Наверняка у вас и рецепт приготовления этой рыбки попросят. Такую рыбку можно приготовить даже тем, кто в Новый год соблюдает пост😉 Дорадо по-сицилийски На приготовление рыбы уйдёт минут 40. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Изюм нужно на минут 10 замочить в холодной воде. На сухой сковороде сначала обжарьте буквально чуток орешки, а потом панировочные сухари...
16K подписчиков
Дорадо, фаршированная луком. Рецепт приготовления дорадо 🐟Ещё один вариант приготовления дорадо в духовке 👇😍 ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:
▪️Дорадо 3
▪️Помидор 1
▪️Лавровый лист 3
▪️Чеснок 3
▪️Лук 1
▪️Соль
▪️Белый перец
▪️Приправа для рыбы
▪️Кориандр
▪️Оливковое масло ⠀ ТЕПЕРЬ ПО ШАГАМ:
1️⃣Дорадо очистить, удалить внутренности, вырезать жабры, натереть солью, перцем, кориандром. Оставить мариноваться 10 минут...
32 подписчика
Торопимся к вам с ужином!
Фаршированная дорадо.⠀
Автор рецепта @kitchen_mama_mama
Подойдёт для праздничного стола и просто вкусно.
- дорадо - 2 шт⠀
- картофель - 2 шт⠀
- лук - 1 шт⠀
- капуста квашенная - 200 г
- шампиньоны 200 г (в рецепте использованы шампиньоны ТМ 4 Сезона)
- прованские травы - по вкусу⠀
- соль, перец - по вкусу.⠀
- масло оливковое - 70 г
Рыбу очистить, сделать разрез похребту. Раскрыть ее, надрезать со второй стороны хребта. Ножницами или ножом отделить хребет он головы и от хвоста. Через разрез вытащить внутренности. ⠀
Хорошо все промыть и вытереть бумажными полотенцами.⠀
Картофель очистить, проварить 10 минут до полуготовности. Нарезать кубиками.⠀
Лук нарезать полукольцами.
Соединить картофель, лук, квашенную капусту и шампиньоны. Добавить прованские травы, соль, перец, оливковое масло. Перемешать.
Рыбу положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, на брюшко. Раскрыть и начинить смесью. Смазать оливковым маслом. Запекать 30 минут при 180 градусах.