Вкуснейший домашний фарш из целой курицы и свинины. Отлично подойдет для приготовления любых блюд. Пельмени, тефтели, котлеты, запеканки, рулеты и фаршированные овощи с таким фаршем получаются очень сочными и ароматными. Даю точный вес всех ингредиентов. Порции 3,6 кг. Время приготовления 30 минут Ингредиенты Инструкции 1. Пропорции свинины и курицы можно брать любые. Для приготовления фарша можно брать любую часть тушки свинины на костях или без них. У меня кусок свиного окорока без костей...

Мой рецепт пельменей из фарша говядины, курицы и свинины. Ингредиенты: - 500 г муки - 2 яйца - 1 столовая ложка растительного масла - 300 мл воды - Соль по вкусу - Фарш (говядина, свинина, курица) - 500 гр - Лук репчатый - 1 шт - Чеснок - 2 зубчика - Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. В большой миске смешайте муку, яйца, растительное масло и воду. Добавьте соль по вкусу и замесите тесто. Оставьте его на 30 минут, чтобы оно стало более эластичным. 2. Для начинки смешайте фарш с луком, чесноком, перцем и солью...