Предлагаю вам очень вкусный, сытный и в то же время простой рецепт мясных ёжиков. Это не просто интересное блюдо, но и экономное. Рис для ёжиков не надо переваривать, иначе рисовые "иголочки" не будут торчать. "Ёжики" очень нравятся детям, да и взрослым тоже. Они великолепно подойдут на обед в качестве второго блюда. В детском саду такие ёжики делали очень крупными, и давали по два (без гарнира) на обед. Дети ели их с большим аппетитом. Я сделала маленькие ёжики. Попробуйте их приготовить, и вы получите истинное удовольствие...

Сегодня будем готовить блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу ибо грядет 8 марта. Это ежики (или тефтели) из индейки. Блюдо довольно простое, но довольно трудоемкое. Хотя, если есть заготовленный фарш, то все будет намного проще...