Приготовление вкуснейшего блюда Джигяр ! Я вас приветствую дорогие мои ! Всем когда либо приходилось бывать в компаниях где доводилось пробовать блюда разных кухонь мира ! Я вам сегодня поведаю о приготовлении одного из таких блюд узбекской кухни , а именно Блюдо под название Джигяр ! Устраивайтесь по удобнее и погнали !!!! что нам понадобится : Баранья или говяжья печень - 1 кг(в зависимости от количества человек за столом можно взять и побольше ). Жир барашка он же курдюк - 200-300 г Бомбическую...

Привет друзья! Сегодня особенно вкусное блюдо в нашем блоге. Рецепт прямиком с моей родины, а там не вкусной еды не бывает в принципе. Насколько легко настолько же и трудно приготовить это наивкуснейшее блюдо. Давайте по порядку. Итак, нам понадобится: Печень отчищаем от плёнки и внутренних трубочек, нарезаем небольшими кубиками как на фото. Курдюк необходимо нарезать квадратными пластинками, не кубиками (смотрите на фото между кусками печени). Простота заключается в том, что мариновки как таковой нет...