Джем из красной и чёрной смородины Два рецепта приготовления заготовки на зиму из ягод смородины. Джем из красной смородины Способ приготовления джема из красной смородины Ягоды перебрать, промыть. Переложить в кастрюльку, в которой будем варить джем. Немного размять смородину. Всыпать сахарный песок и перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить 20-25 минут под крышкой. Затем горячую ягодную массу разложить по чистым баночкам. Прикрыть крышками. Стерилизовать: После стерилизации банки с горячим джемом перевернуть до полного остывания...

Черносмородиновый джем отлично хранится даже в квартирных условиях. Он густой и ароматный. Употреблять можно вприкуску с чаем, мазать на тосты, добавлять в мороженое и другие десерты. Чтобы приготовить густой джем, понадобятся всего два ингредиента: черная смородина и сахар. Ягоды нужно превратить в однородное пюре с помощью погружного блендера, а затем проварить в течение 15-20 минут, добавив сахар. За это время джем прекрасно загустеет, ведь в черной смородине очень много природного пектина. Общее время: 60 минут | Время приготовления: 20 минут Выход: 450 мл | Калорийность: 176...