У этого дрожжевого теста одни плюсы. Замешивается очень легко и быстро, весы и мерный стакан не потребуются. Тесто не липнет к рукам, рабочей поверхности и скалке. С ним очень приятно работать, а выпечка из него получается прекрасная. Тесто отлично подходит для приготовления пирогов, пирожков, плюшек или лепешек на сковороде. В конце покажу, какие аппетитные пирожки из него получаются на сковороде в масле и в духовке. Порции 1 кг Время приготовления 1,5 часа Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления теста не потребуются весы или мерный стакан, муку и молоко будем отмерять чашкой для чая...

1 стакан молока, полстакана подсолнечного масла (или растопленного сливочного, кому как нравится), 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки сахара, одно яйцо. Молоко подогреть, чтобы было теплое, в него влить масло, всыпать соль и сахар. Потом отдельно (в стакане или миске) немного размешать яйцо (до пены взбивать не нужно!) и влить его в молоко. Дальше в эту теплую смесь просеиваем немного муки и в муку всыпаем пакетик сухих дрожжей (стандартный, 12 гр). Размешиваем. А вот потом нужно сеять муку и замешивать...