⠀ 🟡ГРЕЧНЕВЫЕ ДРАНИКИ С ОВОЩАМИ 🌿Ингредиенты: ⠀ ✅️7 ст.л. проростков зелёной гречки ✅️100 гр. брокколи ✅️350 гр. мякоти кабачка 2 яйца или любой заменитель двух яиц ✅️100 гр. муки из зелёной гречки По вкусу: ✅️Чеснок ✅️Соль ✅️Любимые специи ✅️Зелень 🌿Приготовление: ✅️Проростки зелёной гречки слегка, но не полностью размять вилкой. ✅️Брокколи нарезать желанной формой. ✅️Мякоть кабачка натереть на крупной терке, слегка отжать, смешать с брокколи и проростками. ✅️Добавить яйца или любой заменитель двух яиц, хорошо перемешать. ✅️Добавить муку и перемешать. ✅️Измельчить и добавить чеснок. ✅️Посолить. ✅️Добавить любимые специи. ✅️Добавить нарезанную зелень. Получившееся тесто хорошо перемешать. ✅️Жарить до готовности в сковороде под крышкой на медленном огне. 🟡ЗЕРНОВОЙ ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА 🌿Ингредиенты: ✅️200 гр. зелёной гречки ✅️200 гр. пшена⠀ ✅️40 гр. семян льна⠀ ✅️2/3 ст. воды⠀ ✅️4 ст.л. оливкового/кокосового масла или миндального/подсолнечного урбеча⠀ ✅️1 ч.л. соли⠀ ✅️1 ст.л. сиропа топинамбура/агавы/кленового/жидкого мёда⠀ ✅️1 ч.л. соды⠀ ✅️1 ст.л. яблочного уксуса/лимонного сока⠀ ⠀⠀ 🌿Приготовление: ✅️Предварительно, отдельно друг от друга промыть пшено и гречку, замочить в отдельных мисках, чистой водой на 8 часов или на ночь, затем воду слить, а крупы промыть. ✅️Семена льна перемолоть в муку, залить водой и оставить до загущения - это замена яйцам в рецепте. ✅️В блендер сложить все ингредиенты и измельчить в пастообразную, но неоднородную массу. Частицы пшена должны остаться в тесте, чтобы он пропёкся - это важно! ✅️В форму проложенную пергаментом, выложить тесто и выпекать при температуре 180 градусов около 1 часа, а затем вынуть хлеб из формы и остудить на решётке.⠀ 🟡ПИКАНТНЫЙ КОКТЕЙЛЬ ИЗ ПРОРОСТКОВ ЗЕЛЁНОЙ ГРЕЧКИ ⠀ *Перед употреблением ещё раз перемешать прямо в стакане ⠀ ⠀ 🌿Ингредиенты: ⠀ ⠀ ✅️3 ст.л. проростков зелёной гречки ✅️3/4 ст. любого растительного молока либо воды ✅️1/2 ч.л. зиры По вкусу: ✅️Соль ✅️Чеснок ✅️Зелень ⠀ ⠀ 🌿Приготовление: ✅️Смешать все ингредиенты в чаше блендера и довести до однородности. ⠀ Приятного аппетита! С ❤ ваша "АлтайКрупа.РФ"