Необходимые нгредиенты для приготовления кляра. Масло растительное. Основными компонентами обычно являются мука и жидкость. Нередко в смесь добавляют целые яйца или желтки и белки по отдельности.Яйца ,категории С1. Муку пшеничную, также можно делать и из рисовой, и гречневой. Муку просейте, так кляр получится более воздушный и перемешайте с солью. Обмакните каждый кусочек курицы, сосиски, мяса, рыбы, пельмешки в яйце и запанируйте в муке. Повторите процедуру еще раз чтоб было воздушнее блюдо и вкуснее...

В этой статье я предлагаю рецепт классического кляра. Несколько секретов и подсказок для его приготовления. Кляр по этому рецепту получается воздушный и нежный! Кляр используют для приготовления мяса, рыбы, морепродуктов, овощей (цветной капусты, луковых колец, кабачков и т. д.). В кляр можно добавлять специи, пряности, сыр, вино по вкусу. Пробуйте и эксперементируйте , радуйте своих близких вкусным приготовлением блюд! Пошаговый Видео рецепт можно посмотреть в конце! Ингредиенты: вода холодная...