Готовим 👨🏻‍🍳 Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️ Я готовила сосиски из куриного филе и даже из него они получаются сочными, главное всё сделать правильно. Такие сосиски можно готовить детям. Сначала режу куриное филе на кусочки и прокручиваю на мясорубке через самую мелкую решетку. Если у вас есть блендер с большой чашей, то измельчайте сразу в нем. У меня нет такого блендера, поэтому далее покажу как поступаю я. В фарш пропущенный через мясорубку добавляю яйца и сливки 20% жирности для сочности и нежности сосисок...

Вкусные и сочные сосиски по-домашнему из куриного мяса. И готовить просто, поэтому магазинные больше не покупаю. Как готовить: 2 куриных грудки весом 450 граммов нарезаем на небольшие кусочки. Складываем нарезанное филе в чашу блендера. Добавляем нарезанные лук и 2 зубчика чеснока. Вливаем 50 мл молока. Все ингредиенты измельчаем в блендере до кашеобразного состояния. Перекладываем фарш в миску. Добавляем яйцо, пол столовой ложки крахмала. Солим и перчим по вкусу. Добавляем одну столовую ложку жирной сметаны...