Казалось бы, ну чем может удивить искушенного гурмана обычная ветчина? В домашних условиях, из свинины - рецепт этого блюда способен покорить вкусы самого требовательного гостя. Будьте уверенны, ваш эксперимент изменит гастрономические вкусы и существенно поднимет планку качества по отношению к такому продукту. Классическая домашняя ветчина Ветчина, приготовленная в домашних условиях, станет настоящим достоянием праздничного стола. На вкус готовое блюдо не сравнится с магазинными аналогами, ведь готовится из натурального мяса и отборных специй...

Домашняя ароматная и вкусная ветчина из свинины, запеченная в рукаве, подойдет не только для бутербродов. Какой новогодний стол обходится без этой закуски. И, конечно, она намного вкуснее самой дорогой колбасы. Приготовить такую ветчину совсем просто. Желательно замариновать кусок мяса на ночь. Впрочем, все зависит от его величины. Для ветчины или буженины я покупаю лопатку или вырезку. Можно купить шейку. Но она более жирная. Правда, сочнее получается. Специи и приправы берите те, что есть или по своему вкусу...