По Вашим просьбам пишу о формах для выпечки. По сути то и рассказывать особо не о чем, но если эта информация будет полезной, с удовольствием поделюсь своим опытом! Был уже пост про муку и про пергаментную бумагу. Сохраню эти публикации в отдельной подборке - Полезные статьи. Буду их со временем дополнять. Форм у меня не так много, чаще всего использую всего несколько своих любимых, о них сегодня и расскажу. Где купить. В супермаркете ( многие формы я покупала в Ашане), в магазине для кондитеров, в магазине посуды, на рынке, на маркетплейсе (Ozon, Wildberries)...

С каждой новой попыткой выпечки я все больше убеждаюсь: важно не только тесто, но и то, в чем оно готовится. При первой же выпечке шоколадного торта я столкнулась с преградой: торт прилип к форме, а я осталась с красивой идеей, но без результата. Именно тогда мне пришло осознание — формам надо уделить должное внимание, а не рассматривать их как просто «картон». Варианты из разных материалов, форма и размер могут действительно изменить всё! На рынке так много всяких форм: металлические, силиконовые, керамические и даже стеклянные...