Казан открывается для меня каждый раз все с новой и только положительной стороны. Проводя ревизию морозильной камеры, обнаружил в ней остатки прошлогоднего зайца. Разморозил его и решил приготовить в казане. Начнем с того, что у зайца присутствует определенный животный запах и вкус. Он по большей части не нравиться никому из охотников. Поэтому перед приготовлением его вымачивают. Меня научили это делать следующим образом. Набираем емкость с холодной водой и разрезанного на порционные куски зайчишку закладываем внутрь...

Как приготовить зайца задумываются многие, особенно в сезон охоты. На самом деле, если использовать классический рецепт тушеного зайца, то сложного нет ничего, но иногда полезно и разнообразить изысканным методом приготовления. Единственные небольшие сложности заключаются в разделывании и удалении пленок, вымачивании и длительности приготовления мяса зайца, остальное мелочи. Ингредиенты рецепта: Как приготовить зайца. Рецепт приготовления Общие правила Все по разному проводят подготовку мяса зайца перед приготовлением...