Помните такие тефтельки? Их подавали в садике, школе или в местах общественного питания (столовых). Мне в них особенно нравилась симпатичная оранжевая подлива. Не буду утверждать, что тефтели готовились именно так, просто приведу свой любимый рецепт их приготовления. Тефтельки получаются нежными, но не рассыпаются. А рис в составе не напоминает разваренную кашу. Кроме того мне нравится способ приготовления. Тефтели не нужно обжаривать, они отлично поджариваются снизу и подрумяниваются сверху в духовке...

Всё лето в детстве я проводила у бабушки. Фруктовый сад, дети самых разных возрастов, речка и жаркие, солнечные дни. А в сентябре мама за руку вела меня в детский сад. И так продолжалось до самого лета. Мои лучшие воспоминания из детского сада это тефтели, вкусные, с подливкой. С той поры моя коллекция рецептов тефтелей значительно расширилась и сегодня я предлагаю вам 3 рецепта и диетических, и просто вкусных) А какие воспоминания из детства связаны у вас с осенью? Мясные тефтели с рисом и подливкой...