Наверное, нет человека, который не пробовал шаурму хоть раз в своей жизни. Она настолько распространена по всему миру, что уже стала легендой. В каждой стране шаурму называют по-своему, но суть остается та же — рубленое мясо с салатными ингредиентами, завернутое в питу или лаваш и заправленное соусом. История происхождения Еще триста лет назад в Дамаске готовили нечто подобное. Мелко нарубленное мясо укладывалось в конверт из лепешки. Постепенно добавлялись все новые и новые компоненты, пока наконец шаурма не стала такой, какой мы привыкли ее видеть...

Нет, мне не стыдно в этом признаться. Я, бренд-шеф кулинарного сервиса, обожаю шаурму! Есть любимая, как и у всех. На остановке возле дома ларек, в ларьке повар Мансур, у Мансура в руках лучшая шаурма во всей Москве! И вот, представьте себе, мне удалось повторить рецепт. Делюсь с вами, пока горячий! Что нужно? Куриное филе 300 г Карри специя 1 ч...