Вкуснейший блинный пирог, который будет иметь разную форму при каждом новом исполнении. Его можно наполнить фруктами или кремом, посыпать сахарной пудрой или подать просто так с пылу с жару! Это не просто...

Привет, друзья! На этой неделе у меня блюдо на букву "Д". Датч-беби (Dutch baby), он же - голландский, или немецкий блин, родом, как ни странно, не из Европы. Он появился и сразу стал популярен в Америке в начале прошлого века. На русские блины этот десерт совсем не похож. Но тоже очень вкусный, напоминает гибрид суфле и заварного пирожного. По легенде, название “голландский малыш” для пухлого блина придумала дочка ресторатора из Сиэтла Виктора Манка. Это в его заведении первыми начали подавать датч беби...