Французский торт из бисквита дакуаз, пошаговый рецепт с фото на 375 ккал gastronom К рецепту Французский торт из бисквита дакуаз — очень вкусный воздушный десерт, который вы вполне можете приготовить в домашних условиях. Важно лишь никуда не спешить и иметь на кухне кондитерский термометр. Дакуаз — это особый вид орехового бисквита, традиционного на юго-западе Франции. Готовый бисквит по консистенции напоминает меренгу или пирожные макарон. С таким ореховым… https://eda.infotru.ru/?p=42343

Миндальный бисквит Дакуаз - хрустящий снаружи и мягкий внутри. Рецепт очень простой. Дакуаз можно приготовить заранее. После полного остывания завернуть в пищевую плёнку и спокойно хранить при комнатной температуре несколько дней. Часто, миндальный бисквит Дакуаз используется, как основа для муссовых тортов. Если же вы хотите приготовить торт с кремом и бисквитом Дакуаз, то хорошо будет сочетаться с масляным кремом. Масляный крем не позволит коржу размокнуть (он должен остаться хрустящим снаружи и мягким внутри). 📌ИНГРЕДИЕНТЫ Бисквит Дакуаз 22-23 см: • 110 гр. белка (от 3 яиц кат. СО) • 110 гр. сахарной пудры • 55 гр. сахара • 60 гр. миндальной муки (или измельчённого миндаля), можно использовать другие орехи (хорошо подойдёт фундук) ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО 👉 dzen.ru/...ink ВИДЕО РЕЦЕПТ 👉 dzen.ru/...d03 📌ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ БИСКВИТОВ И КОРЖЕЙ ДЛЯ ТОРТА 👉 dzen.ru/...9c0