Один из моих любимых десертов) Да и рецепт очень прост. Нам понадобится: ✔250 мл сливок 33% ✔50 гр сахара ✔2 желтка ✔ваниль Нагреваем в сотейнике сливки и сахар, добавляем ваниль ( кипятить не нужно). В отдельной миске венчиком размешиваем желтки в однородную массу. Затем очень медленно вливаем горячие сливки в желтки и непрерывно перемешиваем венчиком...

Этот десерт с кремом не слишком сладкий, но всегда в удовольствие. Для большинства людей речь идет о прорыве хрустящей сахарной верхушки, которая создается путем простого нагревания сахара на поверхности до тех пор, пока он не будет карамелизированный. Ингредиенты: масло, чтобы смазать заварные блюда 2 яичных желтка 2 1/2 ст.л. сахара 30 г 2/3 стакана взбитых сливок 35% 170 мл 2 ч. л коричневого сахара 8 г Метод приготовления: Разогреть духовку до 160 ° C / 325 ° F...