"Крем чиз" из ряженки похож на сливочный мягкий сыр. Имеет нежную структуру, красивый цвет и приятный вкус топленого молока. Чем жирнее вы возьмете ряженку, тем меньше отделится сыворотки и масса получится нежнее. Подходит в качестве основы как для сладкого крема для торта, так и для приготовления начинки для закусок. Ингредиенты: ряженка 1 л,. Для крема: сахар 3-4 ст.л, сметана густая 2-3 ст.л, ванилин по вкусу. Ряженку поместить в морозилку прямо в упаковке и дать хорошо заморозиться...

Крем ЧИЗ пришел к нам из Американской кухни. Он популярным стал не только у кондитеров профессионалов. Хозяйки стремительно готовят его дома. Крем на сливках, пользуется успехом в настоящее время. Его готовят также и на сливочном масле, но этот вариант, более жирный и калорийный продукт. Поэтому лучше готовить крем чиз для торта на сливках. Как приготовить Крем Чиз Процесс приготовления Согласно рецептуре, приготовленного крема хватает на пропитку и выравнивание четырех коржей диаметром 20см. Перед тем как приступить к работе с кремом, следует его поставить в прохладное место...