249 читали · 7 лет назад
Чеченские пироги
Наш обозреватель делится рецептами и воспоминаниями Ульяна СКОЙБЕДА Рецепты, вывезенные из командировок, — это воспоминания. Вот под это самое горячее я влезла на космодроме в ступень ракеты стратегического назначения, и потеряла зеленые сережки в гостинице, и увидела лотосы. А под эти пироги со свекольными листьями ослепительно искрились ледники, и небо было синее, и женщины странно смотрели на меня на улице (потому что лопать на лавочке под кустом по их понятиям может только обжора или будущая мать с ребенком под сердцем, и так потом и получилось)...
2426 читали · 3 года назад
Тонкие леплешки с тыквой - чеченский хинглаш
Это блюдо готовится очень просто, а на вкус – это настоящий деликатес. Лепешки с начинкой из тыквы идеально подойдут для завтрака или ужина, их можно подавать в качестве закуски к кашам или супам, а так же на завтрак вместо тостов. По вкусу они получаются легкими и воздушными. Оставайтесь со мной, готовьте и наслаждайтесь. А в конце вас ждут интересные советы по готовке различных чеченских лепешек! Ингредиенты, которые нам понадобятся: Готовим: 1. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло...