Настоящий рецепт от настоящего Крымского экскурсовода. Выведывала тайно у своих коллег – владельцев крымско-татарский аутентичных кафе. Страшная тайна которую раскрывают не всем. Что такое янтыки? Это одно из блюд крымско-татарской кухни, которое лучше всего пробовать конечно у нас в Крыму. Чебуреки которые подойдут даже для женщин сидящих на диете, потому что готовятся они на сухой сковороде без единого грамма масла. В Бахчисарае...

Для теста: Мука-350гр. Вода-150мл. Соль - две щепотки. Для начинки: Фарш 500гр.(на ваше усмотрение) Лук-1шт. Соль, перец по вкусу Шаг1: Замешиваем тесто и ставим его отдохнуть на 20 минут. Шаг2: Добавим в фарш лук, специи по вкусу, если фарш получился густой можно добавить воды. Шаг3: Формируем...