для теста: 6 яиц 2-3 стакана муки щепотка соли щепотка соды масло для жарки для сиропа: стакан сахара стакан мёда полстакана воды приготовление: тесто: смешать все ингредиенты и замесить крутое тесто. Тонко раскатать, нарезать соломкой. В кипящее масло понемногу кидать соломку и жарить до слегка золотистого цвета.  сироп: в кастрюле смешать сахар,мед, и воду...

Чак-ча́к – это излюбленная восточная сладость в кухне тюркских народов – Кавказа, Башкирии, Казахстане, Киргизстане, Узбекистане и во многих других странах, активно занимавшихся пчеловодством и сельским хозяйством. Масло, мука, яйца, молоко и мед – это все что нужно для вкусного чак-чака. Свежий, душистый чак-чак даёт возможность ощутить запах экзотических цветов, мёда и почувствовать на себе всю силу и магию Востока. Раньше это блюдо считалось более праздничным, вроде торта по особым случаям. Он присутствовал на всех праздниках и значимых датах...