Воздушная, нежная, необыкновенно вкусная выпечка. Ингредиенты: кефир 2.5% - 250 мл. дрожжи сухие - 1.5 ч.л. сахар - 3 ст.л. мука - 450 гр. соль - 1 ч.л. яйцо для обмазки масло растительное для обмазки формы и теста Штрейзель: мука - 60 гр. сахар - 40 гр. сливочное масло - 40 гр. 1. В теплый кефир добавить соль, сахар, дрожжи и муку 100 гр. из общего количества. Перемешать и оставить на 30 минут. 2. Для штрейзеля смешать сахар, муку и подтаявшее сливочное масло. Перемешать и убрать в холодильник...

Ингредиенты для «Сдобные булочки со штрейзелем»: Опара Тесто Штрейзель Время приготовления: 120 минут Рецепт «Сдобные булочки со штрейзелем»: Для опары нагреть молоко немного (чтобы стало теплым), в которое добавить сахар, соль, дрожжи и муку. Размешать венчиком, накрыть полотенцем и поставить в спокойное (без сквозняков) место на 30 минут, возможно чуть меньше. Должна образоваться шапочка из пены. Тесто: Сливочное масло растопить и остудить. Яйцо взбить с сахаром. Добавить сметану и опару. В полученную смесь добавить оба масла, размешать...