сахарная пудра Способ приготовления 1. В сотейнике соединяем 60 г сливочного масла и 110 г воды, щепотку сахара и чуть меньше соли, нагреваем до растворения сливочного масла 2. Всыпаем 70 г муки, хорошо перемешиваем до однородного состояния. 3. Перекладываем комок теста в дежу, даем чуть-чуть остыть, вводим по одному два яйца, хорошо промешиваем в миксере. На противень с пергаментом с помощью двух ложек выкладываем кнели из теста. Ставим в духовку на 200 градусов на 15 минут, затем понижаем температуру...

Французские пирожные Шу набирают популярность в России, так давайте сделаем их более интересными и добавим к ним тесто кракелин и получим пирожные шарики, с красивой хрустящей корочкой.