Делайте это хоть каждый день бесподобные пирожки с любой начинкой из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов. В моей семье их съедают мгновенно. Чудо выпечка. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто на кефире и оставить на 40 - 50 минут отдохнуть, тесто должно подняться и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, у нас шпинат с репчатым луком и специями это очень вкусно и творогом идеальное сочетание ингредиентов. Тесто разделить на части, закатать...

Ингредиенты: тесто слоеное дрожжевое - 250 г брынза сербская - 250 г шпинат - 100 г яйца куриные - 2 шт. чеснок - 2 зубчика сметана 20% - 55 г паприка красная молотая - 1/2 ч. л. помидоры вяленые в масле - 30 г соль морская - 1/2 ч. л. перец черный свежемолотый - 1/2 ч. л. Для формы оливковое масло Приготовление: 1.Вынуть заранее из холодильника тесто. Зелень помыть, откинуть на дуршлаг, просушить, промокнуть бумажным полотенцем. 2.Духовку разогреть до 180°С. Очистить чеснок, выдавить через пресс...