Булочки с корицей. Фото- моё. Дрожжи очень снижают иммунитет, в наше время это большой риск. Поэтому пишу свой рецепт без дрожжей. Тесто: -Кефир ( у меня простокваша из деревенского молока)- 2 стакан

Ингредиенты: 7 г (2 ч.л.) дрожжей. 5 г (1 ч.л.) сахара. 50 г (3 столовые ложки) теплого молока. 30 г (1/4 стакана) муки. 150 г (2/3 стакана) молока. 500 г (4 стакана) универсальной муки + еще (для посыпки) 50 г (1/4 стакана) сахара. 5 г (1 ч.л.) соли 150 г (2/3 стакана) теплого молока. 40 г (2 столовые ложки) растительного масла. Способ приготовления: 1) Сначала необходимо смешать дрожжи с 50 г (теплого) молока и 5 г сахара. Отложить его в сторону примерно на 10 минут, пока он не станет пенистым...