770 читали · 2 года назад
Тут и мудрить не надо и начинка "то что надо": слоистые булочки "Посыпушки" (даже сравнить их не с чем)
Ингредиенты: Тесто: теплое молоко 250 мл сахар 1 ст л соль щепотка яйцо 1 шт яичный белок 1 шт сливочное масло 60 г дрожжи 7 г мука 500 г Крошка: сливочное масло 150 г мука 150 г сахар 150 г Дополнительно: орехи (в центр) 1 яйцо + молоко 30 мл (для промазки) Способ приготовления: В глубокую миску выливаем теплое молоко, всыпаем сахар, соль, сухие дрожжи, перемешатьи оставить на 5-7 минут. В подошедшую опару вбиваем яйцо, один белок, перемешать. Частями всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто...
27,3 тыс читали · 4 года назад
Каждые выходные пеку воздушные булочки в сахарном сиропе: проверенный рецепт мягких булочек как пух.
Вкусные домашние сахарные булочки, воздушные и мягкие, как пух. Детям нравятся эти булочки с сахаром и вам они тоже понравятся. Ингредиенты: теплое молоко - 350 мл сахар - 80 гр соль - щепотку сухие дрожжи - 1.5 ч.л (6 гр) сливочное масло - 80 гр мука - 520 гр Начинка: сахар - 50 гр сливочное масло - 20 гр смазать взбитым яйцом Сахарный сироп: сахар - 2 ст.л горячая вода - 2 ст.л ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В глубокую миску выливаем теплое молоко, всыпаем соль, дрожжи, сахар, перемешать и оставить на 15 минут...