Готовлю свои самые любимы дрожжевые булочки без яиц. Сдобно-дрожжевое тесто получается очень вкусное и пышное. Рецепт булочек простой из доступных продуктов. Общий выход готовых изделий: 16 булочек по 50-55г. По данному рецепту сливочное масло мягкое, молоко тёплое. Способ приготовления: Для опары 100 грамм тёплого молока вливаю в отдельную ёмкость, добавляю 5 грамм сахара от общего замеса и перемешиваю. Добавляю дрожжи и тщательно перемешиваю, чтобы дрожжи полностью растворились в молоке. Добавляю 10 грамм муки от общего замеса...

У всех из нас случаются ситуации, когда по какой-то причине до магазина не дойти, а к чаю чего нибудь хочется. Так вот, этот рецепт как раз для таких случаев. Готовится быстро и без лишних хлопот. А еще, эта выпечка постная и в дни ограничений отлично разнообразит ваш стол. Ингредиенты: - мука примерно 4 стакана - сахар 2 столовых ложки в тесто и 100-150 грамм для начинки - дрожжи прессованные 50 грамм ( можно заменить 1 пачкой сухих дрожжей 12 грамм) - вода 1,5 стакана - растительное масло 0,5 стакана - ванилин 1-2 грамма - соль 0,5 чайной ложки В миске смешиваем дрожжи, воду, сахар...