Гуляш - из говядины Очень вкусный | Простой и быстрый рецепт
Томление и предвкушение: готовим бугламу с говядиной
В школе азербайджанской кухни бугламу проходят на одном из первых уроков. Несмотря на простоту этого блюда, рассказывать о нем, так же как готовить, можно бесконечно. Мы уже писали о легкой куриной бугламе с овощами и травами. Эта густая сытная зимняя похлебка – тоже буглама. Вам потребуется: · 2 кг говяжьей грудинки на кости · 2 столовые ложки топленого масла · 400 мл воды · 1,2 кг сладкого болгарского перца · 1 кг помидоров · 600 г репчатого лука · 1 стручок острого перца · 150 г альбухары или...
Гастрономическое путешествие: Рецепт бугульмы из самого сердца Татарстана
Бугульма - это древнейшее блюда, которое знали еще наши предки. А вы знали, что бугульма не только город на юго-востоке Татарстана, но и название невероятно ароматного и сытного блюда? Бугульма, блюдо, которое обладает всей щедростью и гостеприимством татарской кухни. Итак, как приготовить это кулинарное чудо? Ингредиенты: Приготовление: Важные моменты: Бугульма — это не только название города в Республике Татарстан, но и название изысканного и утонченного блюда татарской национальной кухни. Традиционно бугульма готовится из баранины, но может адаптироваться и для других видов мяса...