Классический рецепт брауни родом из Америки. Но кто придумал этот культовый шоколадный десерт и при каких обстоятельствах, точно не известно. То ли кондитер делал кекс и ему не хватило муки, то ли просто забыл добавить в шоколадный торт разрыхлитель. Впрочем, какая разница, если получилась такая вкусная штука? Из чего делают брауни Названием это пирожное обязано шоколаду и его цвету: brownie в переводе с английского — «что-то коричневое». Шоколад и есть основной ингредиент десерта, поэтому когда говорят «шоколадный брауни», для уха кондитера это звучит примерно как «масляное масло»...

Брауни – это невероятно популярный десерт, который покорил сердца сладкоежек во всем мире. Его насыщенный шоколадный вкус и мягкая текстура делают его идеальным угощением для любого случая. Первые упоминания о брауни относятся к концу XIX века в США. Существует легенда, что этот десерт был создан случайно кондитером из Чикаго, который забыл добавить разрыхлитель в тесто для кекса. В итоге получились плотные, шоколадные пирожные, которые пришлись по вкусу посетителям. Само название "brawnie" происходит от английского слова "brown", что означает "коричневый"...