Многим известно, что рецепт классического самогона включает в себя сахар, дрожжи и воду. В процессе брожения дрожжи перерабатывают сахар и превращают его в алкоголь. Но не всегда для того чтобы изготовить продукт высокого качества стоит использовать сахар...

Приветствую! Отбродила у меня брага (вторая по счету) по рецепту одного известного винокура, состоящая из кукурузы, пшеницы, ячменя и ржи в разных пропорциях. Общее количество засыпи 10 кг. Ссылка на статью о постановке этой браги будет в конце материала. Перегонял я ее в кубе с увеличителем с вставной емкостью в виде ведра из нержавейки на 8 литров для дробины. Ведро оказалось маловато, разбухшая от воды дробина занимает гораздо больший объем. По моим прикидкам, литров 10 (по объему) не влезло. Выкидывать целое ведро дробины не стал...