Макароны с соусом Болоньезе – это одно из самых известных блюд итальянской кухни, ставшее символом уютных домашних обедов и ужинов. Богатый мясной соус, сочетающий в себе томаты, чеснок и ароматные специи, идеально сочетается с любым видом макарон. Сегодня я расскажу, как приготовить это блюдо с аутентичным вкусом, которое понравится всей семье. Для начала возьмите лук, морковь и сельдерей. Овощи нужно тщательно вымыть и мелко нарезать. Лук режем мелкими кубиками, морковь можно натереть на мелкой тёрке, а стебель сельдерея нарезаем тонкими кружочками...

Это рецепт итальянской кухни, который легко готовить из доступных продуктов. Вкусное блюдо на все случаи. Мясное рагу из фарша можно приготовить с пастой или обычными спагетти. Именно с ними я и приготовила. Показываю результат и рассказываю, как правильно делать болоньезе. Кстати, как рассказывала знакомая, которая прожила десять лет в Италии, не существует одного "стандартного" рецепта болоньезе. Везде готовят немного по-своему и каждый может использовать разные ингредиенты или в разном количестве...