Лимонный тарт — это настоящая симфония вкусов, которая способна перенести вас на солнечные просторы средиземноморского побережья. Его освежающая кислинка и хрустящая корочка делают его идеальным угощением для любого случая. В этой статье поделюсь рецептом и расскажу о том, как сделать ваше кулинарное путешествие незабываемым. ▎История лимонного тарта Лимонный тарт берет свои корни в французской кухне, где он стал популярным благодаря своей простоте и яркому вкусу. Сочетание сладкого и кислого —классика...

В чаше блендера соединяем муку, сахар, соль и холодное сливочное масло. Соединяем до получения крошки (можно масло протереть на терке, в этот раз делала так, потому что масло у меня было из заморозки). Быстро замешиваем тесто, заворачиваем в пленку или пакет и отправляем холодильник на 15 минут. По истечении 15 минут раскатываем тесто в пласт толщиной 2-3 мм, перекладываем в форму и распределяем. Бортики накалываем вилкой и сверху кладем еще один пергамент, на него рассыпаем фасоль или горох, если нет, то просто пергамент и отправляем в духовку 170С на 15 минут...