Тем, кто хочет узнать, как приготовить мидии замороженные и очищенные, следует помнить о коварстве моллюсков. Правильно сваренные, они весьма вкусны, сытны и полезны. Однако если не знать, как приготовить мидии в домашних условиях и упустить хотя бы одну, на первый взгляд, не очень важную деталь, изысканный деликатес становится попросту несъедобным. Как же не превратить вкуснейшие морепродукты в упругие, не разжевывающиеся комки дурно пахнущего мяса? Ингредиенты: Упаковка замороженных мидий без...

Приготовить несложно, быстрые и деликатесные блюда из мидий. Время приготовления до 20 минут. Запеченные мидии с сыром Приготовление: В небольшой кастрюле или сотейнике вскипятить воду, добавив немного соли. В кипящею воду добавить мидии и готовить на сильном огне 2 минуты. Слить воду, дать время мидиям остыть. Затем ножом поддеть мидию в месте крепления к раковине и перерезать ножку, раскрыть мидию и пальцами удалить остатки ножки, далее ножницами вырезать желудок (его стенки полупрозрачны через них видно его содержимое)...