Это воздушное хрустящее печенье покоряет с первой пробы. Но приготовить без опыта сложно в домашних условиях красивые безе. Как сделать их вкусными и воздушными, хорошо пропеченными и не пересушить при этом. Рекомендуем повторить на своей кухне классический рецепт приготовления, а после, научившись, начать фантазировать, дополняя новыми ингредиентами. Безе как сделать воздушным Не каждому кулинару с первого раза удается приготовить настоящее безе в домашних условиях. У кого-то лепешки растекаются...

Это лучший рецепт безе, все потому что: 1. нет послевкусия сахарозаменителя 2. не чувствуется холодок от эритрита 3. самое главное - структура и вкус как у безе из сахара (никто и не заметит, что нет сахара) Ингредиенты: Приготовление: В высокий стакан для взбивания выливаем воду комнатной температуры, высыпаем яичный белок и взбиваем до крепких пиков. Добавляем смесь из эритрита, растворимых волокон кукурузы, сахарозаменителя, соли и ванилина. Взбиваем до появления гладкой, упругой однородной массы...