Очень люблю это блюдо, но только не очень кислое. Можно готовить бигус из квашеной и/или свежей капусты, в качестве мяса использовать свинину, говядину, курицу (сырую или копченую), а также колбасу или сосиски, - в любом случае в результате получится очень аппетитное блюдо...
Здравствуйте, дорогие читатели! Я люблю готовить, мне не сложно заморочиться и сделать бигос по всем правилам. Обычно готовлю это вкуснейшее блюдо со свиными ребрышками в латке или казане на мангале. Но сегодня у меня ленивый способ приготовления для тех, кто хочет вкусно питаться, но не имеет возможности стоять долго у плиты. В этом поможет - мультиварка. Бигос получается очень вкусным, но при этом не требует много времени на приготовление. В данном рецепте я использую куриное мясо, просто хотела снизить калорийность, но можно взять любое мясо по вашему вкусу...