ИНГРЕДИЕНТЫ Свиной фарш 150 г Репчатый лук 20 г Говяжий фарш 150 г Чеснок 5 г Соус демигляс 20 г Соль 1 г Молотый черный перец 1 г Голландский сыр 20 г Цукини 30 г Баклажаны 30 г Сладкий перец 40 г Растительное масло 20 мл ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Смешиваем готовый фарш, в него добавляем нарезанный мелким кубиком лук, протертый чеснок, натертый на крупной терке сыр, вливаем разведенный соус демигляс, соль, перец...

Бифштекс представляет собой жареную говядину, является одной из разновидностей стейка. В Россию он попал во второй половине XVIII века и сразу стал популярным среди представителей высшего общества. В это же время рецепт приготовления жареной говядины попал в европейские страны и в Северную Америку. Сегодня готовят два вида бифштекса: так называемый настоящий (из цельного куска мяса) и рубленый (прообраз современных котлет). В ресторанах часто подают бифштекс фламбе. Блюдо доводят до готовности прямо при посетителях путём поджигания...