Очень часто слышу вопрос: а  из какого теста делать пряники для росписи? Возможно, вас удивит мой ответ. Тесто может быть каким угодно! Только вкусовые предпочтения человека определяют вкусно или нет. Можно купить в магазине печенье и расписать его. Конечно, тогда это будут не пряники. Но всё равно, мы можем расписать печеньки очень красиво, и они внешне будут ничем не отличаться от пряников, только по вкусу. Мы все очень разные, и вкусы наши отличаются. Кому-то нравятся пряники пухлые и мягкие, а кто-то любит хрупкие и тонкие...

Простой рецепт имбирных пряников или печенья! Пряники могут хранится месяц, со временем становятся только вкуснее и ароматнее) Украсим их белковой глазурью! Пряничное тесто: Соединяю сливочное масло, сахарную пудру и мёд. Нагреваю пока смесь не станет однородной. Оставляю остыть. Смешиваю сухие ингредиенты : в муку просеиваю соду, какао - порошок, добавляю корицу, кардамон, мускатный орех, имбирь. Ещё можно добавить щепотку чёрного перца. *если готовите тесто первый раз, можно всю муку сразу не добавлять на тот случай, если вашей муки понадобится меньше...