Всем улыбок и душевного тепла ＼(⌒▽⌒) Сегодня представляю вам рецепт самого вкусного и бюджетного крема. Его можно использовать для тортов и пирожных. Для приготовления вам понадобится 10 минут времени. Итоговая стоимость 40 рублей за 470 грамм. Яйца я покупаю в магазине "Красное & белое". Там категория С1 стоит 50 рублей. Тогда как в "Пятерочке" и "Магните" минимальная цена — 66 рублей. Сахар куплен в "Магните". Стоимость за 1 кг — 80 рублей. Белковый крем у меня ассоциируется с детством. Тогда любимым угощением были трубочки с этим кремом...

Как я же я люблю этот крем. Легкий, напоминающий нежные сливки. Готовить просто всего три ингредиента, по себестоимости дешевый и получается очень много. Воздушный. Для успешного крема подойдет обычный бытовый миксер, самый что ни есть простой. Чтобы сварить крем, который точно получиться и будет радовать на домашнем десерте, поделюсь своим наработанным опытом. Варю такой крем без использования термометра. На любое количество белков всегда одна формула расчета продуктов. Прямо надо себе записать в свой кулинарный дневничок...