Летом хочется всё время есть фрукты, овощи, салаты, особенно если всё своё. Но иногда хочется и чего-то необычного. Таким необычным блюдом и являются беляши с зеленью: и вкусно, и не так калорийно, как беляши с мясом. Тесто для беляшей можно взять любое дрожжевое, даже покупное. А вот на начинку обязательны три ингредиента: зелёный лук, листья щавеля и свёклы. Остальную зелень добавляете по вкусу. Только с щавелем не переборщите, иначе будут сильно кислые, а должна присутствовать лёгкая кислинка...

Давненько мы ничего не готовили из фарша, не так ли? Не готовили, не готовили, а потом вдруг объелись беляшами - вкусными, с хрустящей корочкой и сочной начинкой) Тесто мы делали в хлебопечке, но можно замесить вручную или вовсе купить готовое дрожжевое тесто) Тут кому как удобнее) Думаю, в любом случае будет вкусно,. Хотя я люблю делать тесто дома - оно более свежее и понятно, что в него добавлено) Для теста: *600 грамм муки *2 столовые ложки подсолнечного масла *330 мл воды *1 столовая ложка...