Как приготовить бефстроганов – нет ничего проще, следуем всем этапам рецепта и уже скоро, прекрасный ужин у Вас на столе. Такое мясо, благодаря шикарной сметанной подливке, может сочетаться абсолютно с любым гарниром. А когда представляешь, что это еще и историческое блюдо, которое впервые изобрел повар одного русского графа (Строганова) и в честь его же и дал название блюду, так вообще, хочется сразу бежать на кухню и готовить. Кстати, по замыслу повара, это блюдо должно буквально таять во рту, так как граф на старости лет лишился зубов, но стряпню из фарша есть наотрез отказывался...

Бефстроганов – блюдо, которое звучит изысканно, но на самом деле готовится довольно просто. Этот рецепт специально для тех, кто ценит вкусную еду, но не хочет тратить на готовку кучу времени и сил. Забудьте о сложных рецептах с множеством ингредиентов и этапов – наш бефстроганов максимально упрощен, сохранив при этом потрясающий вкус. • 500 г говядины (лучше вырезка или филе, но можно и более доступные части, предварительно нарезав их небольшими кусочками) • 1 большая луковица • 200 г сметаны (жирность по вкусу, но лучше 20%) • 2 ст...