Домашнюю бастурму из курицы можно готовить двумя способами: запекать после длительной засолки или оставлять вялиться на балконе. Сегодня мы приготовим куриную бастурму по второму способу, а именно - будем готовить вяленую бастурму на балконе. Продукты: Филе куриное - 700-800 г Соль морская - 100 г Сахар - 1 ст. л. Паприка - 1,5 ст. л. Тимьян сухой - 1 ст. л. Пошаговый фото рецепт Бастурма из куриного филе Продукты для приготовления домашней бастурмы из куриного филе. Как приготовить бастурму из куриного филе: Вымытое мясо зачищаем от жира и пленок...

В комментариях к статье про пивчики мы обсуждали, что ещё можно приготовить похожим образом в домашних условиях, и у вас было очень много вопросов по поводу различных рецептов. Как и обещал, в этой статье привожу рецепт бастурмы из курицы...