Здравствуйте уважаемые читатели моего канала. Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший балык из куриной грудки. По-другому, это блюдо еще называется бастурма. 1. Берем 4 кусочка куриного филе 2. Очищаем мясо от пленок кусочков косточек и так далее 3. В приготовленную емкость насыпаем соль 400-500 грамм 4. Кладем кусочки филе 5. Сверху также насыпаем соль и тщательно утрамбовываем, после чего ставим в холодильник на 24 часа 6. Спустя сутки достаем и тщательно промываем каждый кусочек от соли 7...

Домашнюю бастурму из курицы можно готовить двумя способами: запекать после длительной засолки или оставлять вялиться на балконе. Сегодня мы приготовим куриную бастурму по второму способу, а именно - будем готовить вяленую бастурму на балконе. Продукты: Филе куриное - 700-800 г Соль морская - 100 г Сахар - 1 ст. л. Паприка - 1,5 ст. л. Тимьян сухой - 1 ст. л. Пошаговый фото рецепт Бастурма из куриного филе Продукты для приготовления домашней бастурмы из куриного филе. Как приготовить бастурму из куриного филе: Вымытое мясо зачищаем от жира и пленок...