Басма не только одно из вкуснейших блюд узбекской кухни, но и очень простое в приготовлении. Сегодня мы вместе с Вами приготовим это замечательное блюдо. От традиционного оно отличается отсутствием кабачков и баклажанов, просто потому что мы их не очень любим. Итак, ингредиенты: Особенностью приготовления блюда является то, что все продукты закладываются в холодный казан и не требуют предварительной тепловой обработки. Первым делом добавляем в казан масло. Масла не жалейте, и первым слоем выкладываем мясо...

Здравствуйте, друзья. Сегодня я хочу поделиться рецептом узбекской басмы в казане. Готовим мы басму, как правило, на даче, на свежем воздухе, открытом огне и в казане. Но можно приготовить и дома. Басма - это много мяса и много овощей, которые томятся в казане. Но сначала я хочу поблагодарить всех кто читает мой канал. Спасибо, что вы со мной. Подписывайтесь, ставьте лайки и распостраняйте мои рецепты свом друзьям. Ну что? Приступим к приготовлению... Нам потребуется : говядина - 1,5-2 кг.  сало - 400 гр...