Баоцзы – это воздушные, на пару приготовленные пирожки, зародившиеся в Китае. Их нежное, эластичное тесто скрывает в себе сочную начинку, которая может быть как мясной, так и вегетарианской. Это блюдо объединяет традиции и инновации, позволяя каждому кулинару экспериментировать с начинками. Баоцзы – не просто пирожок, это путешествие в мир азиатской кулинарии, где каждый укус открывает новые горизонты вкуса. Приготовление баоцзы – это искусство, требующее терпения и любви к процессу, но результат несомненно стоит этого...

Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Есть такая история – есть баоцзы. Это китайские пироги на дрожжевом тесте, приготовленные на пару, а потом остуженные. И съеденные с огромным удовольствием. Сразу отмечу два важных момента: Для приготовления нужно соблюсти некоторые правила, и тогда все получится. Главные кулинарные критики нашего дома – дочки – сказали, что «эти раздутые позы сильно вкуснее, чем те, которые мы заказываем!». Возможно, здесь сыграла роль новизна теста или фарш, который получился реально вкусным...