Чем подкислять?
Любой кислотой, кроме щавелевой. Можно использовать любые
кислоты. Органические и неорганические. Я рекомендую всем
использовать "Бальзам Болотова". Борис Васильевич Болотов
разработал эту смесь ещё в прошлом веке и назвал её "Царская
Водка". Но позже людская молва окрестила её "Бальзамом
Болотова". Если коротко, то бальзам состоит из более, чем
тридцати составных частей, подавляющее число из которых, это
кислоты. Болотов создал аналог кислотной составляющей
желудочного сока человеческого желудка. Там и уксусная кислота,
и соляная, серная, азотная, ледяная, янтарная... Рецепт есть
в открытом доступе и описан самим Борисом Васильевичем в его
книгах...
Андрея Болотова называют первым русским ученым-агрономом. Он хитростью привил крестьянам любовь к картофелю и развенчал миф о ядовитости помидоров. Андрей Болотов пережил трех цариц и двух царей, не дожив до своего 95-летия всего нескольких дней – по тем временам такая долгая жизнь была поразительным явлением. Свое долгожительство и крепкое здоровье Андрей Болотов объяснял образом жизни, о котором ученый писал в своих сочинениях. По словам ученого-агронома, есть несколько составляющих, которые способствуют укреплению здоровья человека и увеличивают продолжительность жизни...