Здравствуйте,дорогие читатели моего канала.Спасибо,что решили прочитать и провести минутку со мной.Хочу написать немного про блюдо Португальской кухни.Узнала о нем недавно,и решила приготовить.Нам очень понравилось.Увидела его в одной из телевизионных передач.Там говорилось,что в Португалии это самое национальное блюдо.Правда,оно там готовится из сушеной и пересоленной трески.Они ее отмачивают сколько-то много часов.Типа,раньше,когда не было холодильников,так португальцы хранили рыбу.Вообщем,этому блюду несколько сотен лет...

Бакаляу запеченная по-португальски / Bacalhau assado à portuguesa 🐟Бакаляу Испиричул / Bacalhau espiritual 🐟 Бакаляу а Браш / Bacalhau a Bras Рыба по-старинному. Рецепты крестьянской, мещанской и дворянской кухни 🐠 В одном из многочисленных интервью капитан сборной Португалии и по совместительству один из лучших футболистов мира Криштиану Роналду признался, что больше всего на свете он любит родную португальскую еду, а именно Бакаляу а Браш. Жители Португалии с ликованием поддержали знаменитого земляка и на радостях создали приличное количество забавных мемов, посвященных этой теме...

Я не зря взяла в кавычки "по-китайски", так как этот вариант рецепта приготовления баклажанов я нигде не вычитывала, а сама как-то смешала все и получилось как в Поднебесной. Режем баклажаны брусочками. Периодически я вспоминаю, что их нужно посолить и отжать сок, но иногда и забываю. Не смогу сказать, что вкус сильно меняется.Итак, я чижу и режу баклажаны, а в это время накаляется сковородка с растительным маслом. Нарезанные баклажаны вываливаю в адскую масляную смесь и жарю, как картошку. Когда...