⠀⠀ Все-таки не зря мы бульбаши: картошка наше всё! Мне кажется, все что ни приготовишь из этих клубней, будет вкусно! Но для меня драники и бабка one love! Последняя вообще напоминает летние каникулы у бабушки в деревне, ведь она это блюдо готовила в русской печи в чугунном горшочке (уже слюни потекли..) В современном мире вариаций приготовления дранки очень много: кто-то делает из фарша, кто-то со «шкварочками», кто-то добавляет молоко или сливки. Я делаю по традиционному рецепту моей семьи. Делюсь...

Картофельная бабка — это сытный пирог из доступных ингредиентов. Рассказываем, как испечь картофельную бабку с фаршем в духовке. Получается очень вкусно! Очищенные чеснок и одну луковицу нашинкуйте небольшими кубиками. Всыпьте лук в сковороду с разогретым маслом, жарьте 4 минуты на маленьком огне. Всыпьте чесночные кубики и жарьте еще 1 минуту. Добавьте фарш, разомните на небольшие кусочки. Жарьте до золотистости фарша. В процессе всыпьте соль. Картофель и вторую луковицу очистите, произвольно нарежьте и измельчите с помощью мясорубки (выберите насадку с мелкими отверстиями)...