Сегодня мы с вами приготовим волшебный десерт из молдавской кухни - бабку нягрэ. Седьмое чудо света на кухне - так еще называют этот десерт. Черная бабка (в переводе на русский) абсолютно не похожа ни на бисквит, ни на пудинг, ни на мусс...

Ингредиенты : мука 150 гр сахарная пудра 150 гр яйцо 5 шт молоко 250 мл кефир 130 мл растительное масло 100 мл водка 2 стол. л. сода 0.5 стол. л. ( 17 гр ) 1. В ёмкость высыпать просеянную муку, сахарную пудру, соду. Перемешать и влить растительное масло, снова перемешать. 2. Влить тёплый кефир, перемешать. Влить тёплое молоко, снова перемешать и добавить водку. Перемешать и отставить ёмкость в сторону. 3. В отдельной чаше взбить да густой и пышной пены все яйца...