Добрый день дорогие Друзья. Сегодня я поделюсь с вами рецептом азу. Точнее своего видения данного блюда. Для начала рекомендую выбрать мясо. Как правильно его выбрать читайте тут ( Как правильно выбрать мясо? Практические советы ). Я предпочитаю постную говядину. Режем мясо брусочками. Если Вы любите готовить дома, подпишитесь на канал и узнаете еще больше блюд которые можно готовить для своих близких! Лук и морковь режем средними кубиками. Обжариваем лук с морковью на сковороде с растительным маслом...

Всем огромный кулинарный привет! Сегодня буду готовить классическое "азу", Рецепт которого взяла из кулинарной книги 1968 года. Итак! Две столовые ложки томатной пасты развожу 60 миллилитрами воды, размешиваю и получаю густое томатное пюре...