Добрый день, друзья! Предлагаю сегодня поговорить про очень интересный и вкусный рецепт перца по-армянски. Блюдо так и называется Цицак. Название идет от названия перца. Наконец-то я нашла на рынке этот перец...

Во время приготовления, перец теряет часть остроты, становится не жгучим, но все равно острым. Лучше использовать полуострые сорта, но сегодня у меня острый перец. ЦИЦАК подают в ассорти тарелках солений, вкусно с квашеной капустой. Вкусно с мясо, шашлыком, отбивными или пловом. В конце статьи прикреплю подробное видео по приготовлению. На 3 кг перца Чеснок зубчиками 2 головки Лавровый лист 6 штук Перец горошком чайная ложка Семена кориандра чайная ложка Зелень ( укроп, петрушка, кинза) всего пучок Для...